Collagène: mince, laisse la peau ferme et protéger les os

Il vous aide à perdre du poids et laisse la peau ferme et prévient les rides et le relâchement. La science a révélé plus: collagène hydrolysé protège les os et les articulations. Et vous pouvez le trouver en vente dans les supermarchés!

Le succès de l'hydrolysat de collagène n'est pas aujourd'hui. Il ya au moins trois ans, il a remporté le public féminin avec une promesse de raffermir la peau et atténuer la faim. Depuis lors, la demande de cette substance - jusqu'ici seulement trouvé dans la capsule, d'un sachet et balle manipulé - triplé. Et pour répondre à la demande, les options de produits finis avec l'hydrolysat de collagène ont également augmenté de manière significative. Il suffit de jeter un oeil sur les pharmacies de tablettes et supermarchés: en plus de bonbons et de chocolats de différentes formes, il peut être trouvé dans les eaux aromatisées, barres muesli et granola même. Et les femmes, bien sûr, sont les plus grands consommateurs. Mais est-ce que vraiment travailler? Bien qu'il y ait peu de recherches scientifiques sur le sujet, mais la plupart d'entre eux ont dit que, oui, le collagène aide à lutter contre les kilos en trop et retarder le vieillissement.

Le secret de cette substance est en fait une protéine que le corps lui-même est capable de produire. Une de ses principales fonctions est de former des fibres qui soutiennent la peau. Cheveux, des ongles, des os et du cartilage (tissu qui amortir les articulations) sont également bénéficié. Autrement dit, il veille à ce que le corps fonctionne bien et semble bon intérieur. Cependant, la recherche montre que, après 30 ans, même avec une alimentation équilibrée, il ya une perte annuelle d'environ 1%. 50 ans, la baisse est plus drastique. La production de collagène tombe à seulement 35% en moyenne. "Le plus que les femmes se sentent est la réduction de l'élasticité et l'hydratation de la peau», prévient la nutritionniste Tatiana Pimentel, Santos (SP). Par conséquent, pour montrer les rides, la cellulite et le relâchement est un bond en avant. C'est pourquoi de nombreux nutritionnistes, spécialistes de la nutrition et des dermatologues envisager une supplémentation avec l'hydrolysat de collagène importante dès l'âge de 30 ans et après 50 essentiel.

Collagène dans la bonne dose

Extrait os et la viande de cartilage, collagène présent dans les suppléments à hydrolyser - à savoir, par le processus d'hydrolyse (dégradation par les molécules d'eau de protéine) pour être facilement absorbée par le corps. Dans ce format, il est considéré comme nourriture par l'Agence nationale de surveillance sanitaire (ANVISA), de sorte que vous pouvez l'acheter sans ordonnance. Mais pour obtenir les effets désirés, besoin de frapper à la dose. Dans une évaluation clinique de l'Institut Medcin peau, à São Paulo, les chercheurs ont constaté que la consommation de 5 grammes de collagène par jour pendant six mois, a réussi à améliorer la peau des patients entre 35 et 60 ans. Il y avait une augmentation de 5,5% dans la fermeté et l'élasticité de 10%. Mais la plupart des experts recommandent une dose légèrement plus élevé: 8-10 grammes de collagène par jour.

la perte de poids d'ami

Qui est dans la fourchette de 20 peuvent séjourner au calme: ce n'est pas le temps de se joindre à doses supplémentaires de cette protéine. Une alimentation soignée sur les aliments qui stimulent le corps à produire du collagène est suffisante. Maintenant, si vous habitez stressés, fume, abuse du soleil et des bonbons, il commence à manquer tôt. Résultat: «L'élasticité de la peau est compromise, à venir marques de relâchement et d'étirement», dit Carmen dermatologue Durazzo, Cliniderm Clinic à São Paulo. Et seul, le régime ne peut pas réaliser. La supplémentation peut être indiqué avant 30 ans pour aider à perdre du poids, car il adoucit et reporte la faim. "Dilué dans l'eau ou du jus, poudre de collagène remplit l'estomac rapidement et rend le processus de vidage se produit plus lentement, ce qui prolonge la sensation de satiété», explique la nutritionniste Sheila Mustafa Mustafa Clinic et de l'esthétique dans la nutrition Sheila São Paulo. Avec cela, vous consommez moins de calories et perdre du poids, et diminue également le risque de contracter molle. "Collagène aide à garder la peau hydratée, l'amélioration de la qualité des fibres de soutien», ajoute-t-Sheila. Si vous avez l'occasion, consultez un professionnel qui peut prescrire le supplément en fonction de vos besoins. Le résultat sera sûrement encore mieux!

Diet avec le collagène

Le supplément ne diminue pas l'importance d'une alimentation riche en aliments qui stimulent la production de collagène dans le corps. Cette liste comprend de la viande maigre, poulet, poisson et œufs (surtout le clair). Investir également dans les légumes, les fruits et les noix. «Ils ont les nutriments (vitamines A, C et E, le sélénium et zinc) qui assurent l'absorption de collagène», explique le nutrólogo Mohamad Barakat, São Paulo. Et la boîte de gélatine? Les protéines utilisées dans la composition n'est pas hydrolysé (à savoir, est difficile à être absorbé). Mais il est toujours une bonne option pour le dessert léger. Juste être sûr de choisir une marque sans colorants artificiels, ce sont des substances qui nuisent à la peau.

Bon pour ceux qui tricotent

Si vous tricotez, vous avez une autre bonne raison d'adopter l'additif: il est un allié des articulations. En 2006, lors de la réunion de l'American College of Sports Medicine à Indianapolis, aux États-Unis, la présentation d'une étude allemande avec 100 athlètes, du 15 à 80 ans a montré que la consommation d'hydrolysat de collagène apporte une amélioration significative dans les articulations. Après 12 semaines de consommation de 10 grammes de supplément par jour, 79% des participants avaient une plus grande mobilité des hanches et des genoux. La plupart rapporté moins de douleur dans ces articulations lors d'exercices et de l'effort en montant les escaliers. L'un des athlètes avaient aussi moins de gêne dans les épaules.

Sachet, capsule, des bonbons, des bonbons ...

Les différentes formes du sachet de supplément: est la version montrée pour diminuer la faim et de prolonger la satiété. Le contenu d'un sachet est souvent collagène hydrolysé ayant la dose journalière recommandée - soit 8 à 10 grammes. Il ya aussi la possibilité d'envoyer de manipuler les poudres qui peuvent être diluées dans de l'eau, du jus ou du yaourt. Capsule: s'adresse à ceux qui n'aiment pas le goût sucré de la poudre. Cependant, pour atteindre la dose quotidienne, il faut consommer de 10 à 12 capsules par jour. Et il apporte la même plénitude de la première version. Eau aromatisée: certaines marques se concentrent sur la bouteille, le plus souvent entre 300 et 360 millilitres, la dose quotidienne recommandée de 10 grammes de collagène. Bala: Cette option offre généralement environ 1,5 gramme de collagène par unité. C'est très peu, mais en plus de l'apport quotidien en protéines. La balle a aussi l'avantage de stimuler la mastication, et tromper le désir de manger des bonbons. Candy: juste que la balle a peu de collagène. Consommer comme une option douce qui apporte un avantage supplémentaire.

Granola, barre de céréales & co:. Optez pour ces produits contribue également à compléter la dose quotidienne de collagène. Mais être prudent avec les produits chargés de sucre et de colorants - les substances réputées porter atteinte à la qualité de la peau.